Создание предприятия по производству домашней пасты

Создание предприятия по производству домашней пасты

Первое, что вы должны знать, начиная свой домашний бизнес по производству макаронных изделий, — это основной процесс приготовления свежей пасты. Этот тип макаронных изделий изготавливается из свежих ингредиентов и имеет более короткий срок хранения по сравнению с промышленно производимыми или сухими макаронными изделиями.

Производство свежей пасты лучше, поскольку владелец бизнеса может настроить ее в соответствии с потребностями и требованиями потребителя с точки зрения формы, размера, цвета и вкуса готового продукта.

Ниже приведены некоторые рекомендуемые шаги, которые необходимо предпринять, чтобы начать делать домашнюю пасту, разбитые на следующие категории: начальный этап, соответствие требованиям и маркетинг.

Начальная стадия

• Создайте и усовершенствуйте свой собственный рецепт, который, по вашему мнению, будет продаваться и будет получаться одинаково каждый раз, когда вы его готовите. Пусть ваша семья и друзья попробуют их и попросят оставить отзыв.

• Как и в любом другом бизнесе, когда вы начинаете свой бизнес по производству домашней пасты, подготовьте бизнес-план, который включает в себя цели и бизнес-прогнозы, которые вы поставили перед собой. Это поможет вам на самом деле управлять своим бизнесом и поможет вам судить, хорошо ли он работает или нет.

• Покупайте ингредиенты и расходные материалы, такие как пакеты и упаковочные материалы. Решите, как вы собираетесь упаковать домашнюю пасту. Его можно упаковать в пакет для заморозки, где потребители могут его заморозить, охладить или сразу же съесть. Можно и в целлофановых пакетах. Вы можете поискать в Интернете оптовых поставщиков этой продукции. Вы сэкономите деньги и поможете создать профессиональный и последовательный вид. Создайте свои собственные этикетки на своем компьютере и распечатайте их или попросите профессионального дизайнера создать их и заказать их оптом. Убедитесь, что на этикетках указаны инструкции по приготовлению и подаче.

• Купите оборудование, которое вам больше не нужно, чтобы готовить большие порции по вашим рецептам намного быстрее и проще.

• Настройте оптовый прайс-лист для всех ваших продуктов. Включите все расходы, которые вы понесете при изготовлении домашней пасты, такие как ингредиенты, стоимость оборудования, упаковка и затраты на оплату труда. Это должно быть сделано в виде электронной таблицы, которая будет включать как розничные, так и оптовые цены на каждый продукт. Эта информация будет полезна вашим потенциальным продавцам, поскольку она станет доказательством прибыли, которую они получат от продажи вашей домашней пасты в своих магазинах.

Соблюдение правил

• Поскольку вы намереваетесь начать домашний бизнес по производству макаронных изделий и продуктов питания, вы должны связаться с местными и государственными департаментами здравоохранения, чтобы узнать о требованиях к разрешениям и лицензированию.

• Убедитесь, что вы можете продавать домашние продукты, так как в разных штатах существуют разные рецепты домашней еды. Эта информация доступна в Интернете на веб-сайте Департамента здравоохранения вашего штата, или вы можете запросить копию. Попробуйте проверить местные законы о зонировании, разрешено ли ведение домашнего бизнеса. По состоянию на 2010 год только 13 штатов разрешают предприятия домашней кухни, включая Алабаму, Айову, Индиану, Кентукки, Мэн, Нью-Гэмпшир, Северную Каролину, Огайо, Пенсильванию, Теннесси, Вермонт, Вирджинию и Юту. Поэтому важно проверить их, прежде чем начинать свой бизнес.

• В большинстве штатов разрешена продажа домашней еды на фермерских и блошиных рынках без необходимых разрешений и государственных проверок. Они позволяют вам продавать эти продукты только в этих местах. Прежде чем начать бизнес по производству домашней пасты и решить продавать свою продукцию в этих местах, убедитесь, что в вашем штате нет требований к маркировке, таких как эта этикетка, например, «Сделано на домашней кухне и не проверено (вставьте штат) Министерство сельского хозяйства. «На этикетке должно быть указано название продукта и ингредиенты, которые вы использовали, и проверьте правила коттеджного поселка в вашем штате на предмет требований к домашней маркировке.

• Большинство предприятий, занимающихся приготовлением пищи на дому, являются индивидуальными предпринимателями или товариществами. Если вы планируете, что ваш бизнес будет средством к существованию, лицензия DBA (Doing Business As) будет лучшим путем, если вы назовете свой бизнес. По состоянию на 2011 год регистрационный сбор составляет от 25 до 35 долларов. Однако регистрация администратора базы данных не требуется, если название вашей компании включает ваше имя и фамилию. В вашем штате также могут действовать другие законы о лицензировании пищевой промышленности, относящиеся к вашему бизнесу по производству домашней пасты.

Маркетинг

• Ваш главный конкурент в индустрии домашней пасты – макаронные изделия, приобретаемые в магазинах. Поэтому не стоит конкурировать с этими производителями в супермаркетах и ​​продуктовых магазинах, так как это неправильный способ продавать свою продукцию. Вы должны использовать традиционные и проверенные маркетинговые стратегии для привлечения клиентов, такие как плакаты и раздача листовок. Сделайте свой бизнес известным в своем сообществе, раздавая образцы свежих блюд из макарон или раздавая их бесплатно на общественных собраниях или встречах. Во время этих мероприятий также стоит приготовить свежую пасту на заказ, чтобы удовлетворить индивидуальные потребности клиентов. Если вы хотите приготовить здоровую пасту, попробуйте продавать ее в местном магазине здоровой пищи.

• Другими возможными местами продажи продукции являются местные фермерские рынки, ремесленные рынки и блошиные рынки. Многим нравится вкус домашних продуктов, например свежих макарон, но времени на их самостоятельное приготовление просто нет. Вы можете дать им тот домашний аромат, который они ищут. Во время праздников и особых случаев многие люди любят дарить местную и домашнюю еду в качестве подарков.

• Вы также можете продавать свои продукты, создавая собственные брошюры, каталоги и прайс-листы, а также предлагая свои продукты в торговых точках, где продаются местные продукты. Составьте список целевых продавцов в вашем сообществе с именем и контактной информацией менеджера по закупкам.

• Попробуйте узнать, покупают ли местные итальянские рестораны готовую пасту, так как это может быть возможным совместным предприятием между вашим бизнесом и их ресторанами.

• Интернет также является хорошим местом для демонстрации вашей продукции в национальном масштабе. Если возможно, вы можете создать свой собственный веб-сайт, чтобы помочь развитию вашего бизнеса.

Надеюсь, эти шаги помогут вам начать свой домашний бизнес по производству макаронных изделий.